Sur une idée originale de Pauline, je vous soumets quelques recettes que vous avez goûtées ou que vous risquez de rencontrer dans ma cuisine. Je profite aussi de ce nouveau message pour signaler l'augmentation récente des commentaires sur le post Chandeleur (archives de février) avec la recette évoquée des crêpes de Jeanne-Marie, mise en ligne par Marie-Maud.
2 oeufs entiers + 160 g de sucre + 1 yaourt + 150 g de farine & 1/3 d'un sachet de levure + 2 c. à soupe de crème de marron + 10 cl d'huile + 80 g de noix de coco râpée + 1 c. à café de cannelleMélanger le tout dans cet ordre et verser dans un moule à cake beurré et fariné. Au four 45 min à 180°C.
Tarte aux poireaux, tomates et bacon
Préparer une pâte brisée. [En bonus avec les pâtes Herta, des recettes de cuisine, dont celle-ci si vous avez de la chance au tirage.] Emincer 3 poireaux, les faire fondre dans une poêle environ 20 min. Ajouter 2 tomates coupées en dés. Puis 100 g de bacon. Verser sur le fond de pâte.
Mélanger 200 ml de lait , 2 oeufs et 1 c. à soupe de farine. Saler et poivrer, puis verser sur les légumes. Cuisson 25 min à 220°C.
4 commentaires:
miam... si j'avais des poireaux, des tomates, du bacon et de la pâte brisée j'en ferai une tout de suite!
eh bien moi j'ai justement de la pâte brisée, il ne me manque que le bacon (une vieille tranche de jambon poêlée fera l'affaire)
à plus ! TMC
Ouh, milles merci pour ces idées recettes!!!je demanderais à une spécialiste, bien connue sous le nom de "p'tite sosso" (ben oui, on l'aime bien, alors on lui trouve des p'tits noms!)de m'inviter à une diner de degustation "coco canelle" (j'aime beaucoup ce nom, très chic, à mon image...): ayant encore prouvé mes piètres talents dans le domaine tellement pointu des desserts, je prèfère faire appel à une professionnelle du métier plutôt que de me lancer dans le sacage d'un tel chef d'oeuvre...j'espère donc que la p'tite sosso lira ce message!
Quand à la quiche, ça ne me fait pas peur, c'est mon domaine de prédilection...mais j'évite d'en faire trop car certaines personnes peu diplomates on déjà refusé mes invitations à diner, avec un argument de choc: "y'en a marre de tes soirées-soupe-carotte-quiche-légumes"....Voilà, on pense à la ligne des gens, et on se prend des remarques, ça fait toujours plaisir...!!!
Sinon, un tout autre sujet, il est grand grand temps de mettre à jour le blog du bout du monde! les sujets à venir:
- l'architecture brestoise
-l'arrivée du printemps
ça semble prometteur comme ça, mais il va falloir rédiger, photographier et mettre en page, tout un programme!
en tout cas merci Jeanne, première visiteuse du site, et seul et unique commentaire!
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